تقدر مساحة أشجار الزيتون بولاية قفصة ب 65600 هكتار بين غابات مطرية وأخرى مروية.
وبلغت نسبة تقدم موسم الجني بالجهة 80 بالمائة حيث تقدر الصابة ب60 ألف طن منها 65 بالمائة معدة للتصدير وفق ما أكده لاذاعة قفصة رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة بالنيابة محمد بنور.