يستقبل اليوم الاربعاء التونسيون سنة هجرية جديدة وقد حافظت العائلات على بعض العادات والتقاليد التي توحي بأن تكون السنة الجديدة كلها خير وصحة جيدة عليهم.
ففي مدينة أم العرائس من ولاية قفصة هناك بعض الأكلات الخاصة بهذا العيد يتحدث عنها أهالي المدينة في المراسلة الصوتية التالية مع رمزي افضال :
في سياق متصل لم تختلف العادات الغذائية كثيرا ببلاد الجريد بين الامس واليوم في استقبال عام هجري جديد رغم انه بعض العادات الاخرى تلاشت ليبقى اللون الاخصر الذي يبشر بسنة خضراء ملئها التفائل والخير حاضرا من خلال طبق الملوخية.
وحيدة مبارك :