تم تثمين ثمار التين الشوكي بولاية القصرين الى مربى.
و كتجربة اولى ناجحة ، تم عرض 100 علبة من المربى في المعارض الفلاحية.
و تجرد الاشارة الى ان فكرة هذا المشروع هي لجمعية دعم القدرات الاقتصادية للمراة الريفية بالقصرين التي تطمح الى تصنيع مستخلصات طبية و تجميلية.
راضية ربعاوي تسلّط الضوء على هذه التجربة :