حذرت الاخصائية في التغذية، مروى الطالبي، من العادات الغذائية السيئة التي ترافق الاحتفالات بعيد الفطر مشيرة الى انها قد تفقد الجسم الفوائد الصحية التي اكتسبها طيلة شهر الصيام.
وقالت في تصريح لوكالة تونس افريقيا للانباء اليوم الأربعاء، « ان الاكثار من تناول الحلويات والدهنيات والأكلات السريعة الغنية بالاملاح، خلال فترة العيد، من شانه ان يضيع منافع الصيام وخاصة المتعلقة بانقاص السموم وقتل الخلايا.
واعتبرت ان المحافظة على هذه المنافع يتطلب اتباع نظام غذائي سليم يعتمد الاعتدال في تناول الحلويات والاكثار من شرب الماء وتناول الأغذية الغنية بالالياف.
وأوصت الاخاصائية في التغذية بشرب كأس ماء دافئ به قطرات خل قبل تناول فطور الصباح لانقاص امتصاص السكريات، فضلا عن تناول البروتينات (ياغورت أو بيض أو جبن) وهو ما يساعد على تقليص امتصاص السكريات.
ودعت الى تجنب تناول الحلويات المقلية والمغمسة في خليط السكر المذاب لاحتوائها على كميات هائلة من السعرات الحرارية وتسببها في ارتفاع معدل السكر في الدم.
واعتبرت انه من الضروري تفادي اكل الوجبات السريعة خارج المنزل والتحكم في كميات الاكل خلال وجبة الغذاء وتناول الاكلات الغنية بالالياف كالسلطة والغلال والتقليل من كميات الخبز والاكتفاء بأكل صحي خلال وجبة العشاء كالسلطة والبروتينات وشرب كميات كافية من الماء طيلة فترة اليوم.
